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COCINA EN MOVIMIENTO

No es México. No es fusión. Es Trompo.

Trompo

sabor a México… y mucho más

Bienvenido a Trompo, un restaurante diferente en Vitoria-Gasteiz donde la cocina mexicana convive con una carta amplia, actual y pensada para todos los gustos. Aquí puedes venir a disfrutar de unos tacos al pastor… o de una buena hamburguesa, unos pintxos bien hechos o un plato combinado de los de verdad.

Nuestra base es México, sí. Sus sabores, sus especias y su forma de entender la cocina. Pero en Trompo también creemos en comer bien sin etiquetas, por eso nuestra carta va mucho más allá de la comida mexicana.

Si buscas un restaurante en Vitoria donde comer con calidad, en un ambiente cuidado y sin rigideces, Trompo es tu sitio.

Conócenos
MENÚ

una carta

Para todos

En Trompo hemos creado una carta pensada para que todo el mundo encuentre su sitio.

Somos conocidos por nuestra comida mexicana en Vitoria, pero nuestra cocina va más allá.

NACHOS

LOS MALDITOS

€13.95
Nachos de maíz, birria de res, queso cheddar, pico de gallo, crema agria y jalapeños

LOS TIRANOS

€13.95
Nachos de maíz, pulled pork, queso cheddar, pico de gallo, guacamole y salsa chipotle

tacos

Con patatas y bebida +2,90€

LA PASTORA

€9.90
3 UDS - Cerdo al pastor con piña y cebolla

EL HURACÁN

€11.95
3 UDS - Birria de res con cebolla, queso rallado y salsa verde

LA MALACATE

€9.90
3 UDS - Pollo al chipotle con cebolla caramelizada, queso fresco y aguacate.

LA TEHUANA

€10.55
3 UDS - Cochinita pibil con pico de gallo, cebolla caramelizada y salsa escorpión

BURRITOS

Con patatas y bebida +2,90€

EL MAYA

€10.75
Cochinita pibil, cebolla encurtida, queso, arroz, frijoles, lechuga, pico de gallo y crema agria

EL CORRAL

€9.90
Pollo salteado con verduras, queso, arroz, frijoles, lechuga, pico de gallo, guacamole y salsa escorpión

EL CATRÍN

€12.95
Birria de res, queso, arroz, frijoles, lechuga, pico de gallo, crema agria y salsa chipotle.

EL AHUMADO

€10.75
Pollo al chipotle, queso, arroz, frijoles, lechuga, pico de gallo, y crema agria

ZÓCALO

€9.35
Tiras de pollo, patatas fritas, bacon, queso, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsas cheddar y chipotle

AZTECA

€9.35
Burger de ternera, patatas fritas, bacon, queso, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsas cheddar y chipotle

MARIACHI

€9.35
Pulled pork, patatas fritas, bacon, queso, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsas cheddar y chipotle

QUESADILLAS

Con patatas y bebida +2,90€

TERNERA

€9.95
Ternera a la plancha, queso fundido, salsa chipotle y cebolla encurtida.

LA MARIACHI

€10.95
Pollo al chipotle, birria de res, queso fundido, pico de gallo y crema agria.

POLLO CHIPOTLE

€9.75
Pollo al chipotle, queso fundido, jalapeños y crema agria.

COCHINITA

€8.75
Cochinita pibil, queso fundido, salsa verde y pico de gallo.

GALLO BRAVO

€9.95
Tiras de pollo plancha, verduras, queso fundido, guacamole y salsa escorpión

PLATOS COMBINADOS

LOMO ADOBADO

€7.45
4 filetes de lomo de cerdo

POLLO A LA PLANCHA

€7.45
4 filetes de pechuga pollo a la plancha

POLLO CRUJIENTE

€7.90
4 filetes de pechuga pollo empanado

LOMO REBOZADO

€7.90
4 filetes de lomo de cerdo rebozado

SECRETO

€7.90
4 filetes de secreto de cerdo

FILETE DE VACUNO

€9.90
1 filete de vacuno

ESCALOPE DE TERNERA

€12.95
1 Escalope de ternera

ENTRECOT DE TERNERA

€13.50
1 Entrecot de ternera

CACHOPO

€13.95
1 Cachopo de ternera con queso y jamón

GUARNICIONES

€3.85
A elegir: Campesina: Huevos y patatas / Ranchera: 2 mazorcas y patatas fritas / La Huerta: Ensalada y patatas / Verdosa: Pimiento verde y patatas / Rojiza: Piquillos y patatas / Crocante: Croquetas y patatas / Marina: Rabas y ensalada

ENSALADAS

ILUSTRADA

€9.95
Lechuga, tomate, atún, cebolla, maíz, remolacha, zanahoria, huevo cocido y espárragos

CÉSAR

€8.75
Lechuga, tomate, queso, croutons, fingers de pollo y salsa César

TROMPO

€9.25
Lechuga, tomate, cebolla, rulo de cabra, nueces y salsa miel y mostaza

MEDITERRÁNEA

€9.75
Lechuga, tomate, cebolla, bacon crispy, queso picado y salsa miel mostaza

HAWAIANA

€9.25
Lechuga, tomate, piña, york y salsa cocktail

RACIONES

TEQUEÑOS

€8.95
6 Uds.

COMBO DE ENTRANTES

€11.90
6 aros de cebolla, 6 chilli bites, 4 alitas de pollo, 4 tequeños, salsa miel mostaza y salsa bbq

CROQUETAS

€4.95
6 Uds.

FINGERS DE POLLO

€6.45
6 Uds.

RABAS

€9.95

ALITAS BBQ

€7.95
6 Uds.

AROS DE CEBOLLA

€5.45
12 Uds.

CHEESE BITES

€5.95
8 Uds.

PATATAS

PATATAS ALI-OLI

€5.45

FRIENDS AND FRIES

€7.95
Patatas fritas, salsa cheddar, tiras de pollo, salsa BBQ y queso rallado

SALCHIPAPAS

€9.95
Patata, salchicha, queso rallado, ketchup, mayonesa y mostaza

PATATAS BRAVIOLI

€5.45

PATATAS FRITAS

€3.35

PATATAS CHEDDAR & BACON

€5.90

PATATAS BRAVAS

€5.45

BURGERS

Con patatas y bebida +2,90€

SIMPLE

€6.55
Carne de ternera, lechuga y tomate

HUEVO

€9.65
Carne de ternera, lechuga, tomate, york, queso y huevo frito

BACON

€9.95
Carne de ternera, lechuga, tomate, york, queso, bacon y huevo frito

TROMPO

€9.95
Carne de ternera, lechuga, tomate, doble de bacon, york, queso, huevo frito y lomo

ALI-OLI

€9.55
Carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon y ali-oli

VALENTINA

€10.35
Carne de ternera, lechuga, tomate, doble de bacon, doble de queso, cebolla caramelizada y pepinillos

LA MENTIROSA

€11.35
Heura, aros de cebolla, salsa BBQ, pepinillos, lechuga y tomate

DOÑA PETRA

€11.95
Doble de carne de ternera, lechuga, tomate, doble de bacon, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa cheddar

LA MAKABRA

€9.95
Carne de ternera, bacon, rulo de cabra, cebolla caramelizada, lechuga y tomate

DORADA

€9.95
Lechuga, tomate, pollo empanado, queso en lonchas, bacon y salsa brava

LA QUESONA

€11.95
Carne, queso cheddar, queso de cabra, queso brie, bacon y huevo

LA PECADORA

€11.35
Pulled pork, queso cheddar, aros de cebolla, salsa BBQ y pepinillos

SANDWICHES

Con patatas y bebida +2,90€

MIXTO

€4.45
Doble de York y queso

HUEVO

€5.15
York, queso y huevo frito

BACON Y HUEVO

€7.55
6 lonchas de bacon, 2 lonchas de queso y huevo frito

TROMPO

€7.45
Lomo, york, queso, doble de bacon y huevo frito

VEGETAL

€6.45
Doble de York, lechuga, tomate, huevo cocido, atún y mayonesa

POLLO

€6.95
Doble de York, pechuga de pollo, lechuga, tomate, huevo cocido, atún y mayonesa

CABRERO

€8.85
Lechuga, tomate, pollo a la plancha, queso de cabra, cebolla caramelizada y miel mostaza

CLÁSICO

€5.45
Salchicha, mayonesa, ketchup, mostaza y cebolla frita

NEW YORKER

€6.25
Salchicha, salsa cheddar, pepinillos, bacon crispy y cebolla frita

BANDIDO

€5.95
Salchicha, guacamole, pico de gallo y salsa chipotle

EL HISPANO

€7.25
Salchicha, lomo, queso cheddar, bacon y salsa brava

MENÚ INFANTIL

€6.20
A elegir un principal: burger con queso, burger tiras de pollo, sandwich mixto, tiras de pollo 3uds, croquetas 3uds. + Patatas fritas, bebida y postre

BOCATAS

Con patatas y bebida +2,90€

2 tamaños a elegir, 20 ó 30 cm.

TORTILLAS VARIADAS

(Tortilla + 1 ingrediente) Patata, atún y jamón serrano
Mediano (20cm)€7.75
Grande (30cm)€10.65

COMPLETO DE POLLO

Queso, pechuga pollo, bacon, cebolla caramelizada y alioli
Mediano (20cm)€8.20
Grande (30cm)€11.25

COMPLETO DE TERNERA

Queso, filete de ternera y pimiento verde

COMPLETO DE BACON

Queso, bacon, pimiento verde y ali-oli
Mediano (20cm)€8.20
Grande (30cm)€11.25

COMPLETO DE SECRETO

Secreto, pimiento verde y alioli

COMPLETO DE JAMÓN

Jamón, pimiento verde y tumaka
Mediano (20cm)€7.50
Grande (30cm)€10.40

DE RABAS

Rabas, ali-oli y cebolla caramelizada
Mediano (20cm)€10.35
Grande (30cm)€11.95

TROMPO

Queso, lomo, bacon y pimiento verde
Mediano (20cm)€8.20
Grande (30cm)€11.25

DEL CLUB

Pechuga de pollo plancha, lechuga, tomate, bacon, york, cheddar y mayonesa
Mediano (20cm)€9.15
Grande (30cm)€12.65

EL CHILANGO

Carne deshilachada asada al carbón, cebolla caramelizada, pimiento, queso cheddar y salsa cheddar
Mediano (20cm)€9.95
Grande (30cm)€13.35

VEGETAL DE POLLO

Pechuga de pollo, lechuga, tomate, huevo cocido, atún y mayonesa
Mediano (20cm)€8.20
Grande (30cm)€11.25

BOCATAS a tu gusto

1.-Elige un ingrediente principal

Tortilla francesa
Pollo a la plancha
Pollo empanado
Lomo de cerdo
Rabas de calamar
Bacon
Secreto
Filete de ternera
Escalope de ternera
Atún con mayonesa
Jamón

2.- COMPLETA CON EXTRAS

Queso
York
Bacon
Atún
Huevo frito
Huevo cocido
Lechuga
Tomate
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Cebolla frita

3.- AÑADE LA SALSA Y A DISFRUTAR!

Brava
Ali-oli
Escorpón
Cheddar
Miel-mostaza
César

POSTRES

CREPES

€3.50
Elige sirope de vainilla, chocolate, avellana o dulce de leche. Extras +0,50€

GOFRES

€3.50
Elige sirope de vainilla, chocolate, avellana o dulce de leche. Extras +0,50€

HELADOS

€1.70

FLAN DE QUESO

€2.95

TARTA DE QUESO

€4.95

TARTA RED VELVET

€4.95

TARTA CHOCOLATE

€4.25

CARROT CAKE

€4.25

BEBIDAS

ZURITO

€1.80

CAÑÓN

€2.75

JARRA

€4.70

TERCIO MAHOU

€3.25

CAFÉ CON LECHE

€1.70

CAFÉ SOLO

€1.40

CAPUCCINO

€2.50

INFUSIONES

€1.80

COPA DE VINO

€2.00

KALIMOTXO

€3.75

REFRESCOS

€2.80

MONSTER

€2.90

ZUMO BOTELLA

€2.70

AGUA

€1.60

GASEOSA

€2.10
desayunos, meriendas y pintxos

ven a disfrutar

a todas horas

DESAYUNOS

Empieza el día en Trompo. Nuestros desayunos están pensados para tomarlos con calma: café recién hecho, zumos, tostadas, bocados calientes y opciones dulces para los que no perdonan algo rico a primera hora. Tanto si vienes a desayunar antes de trabajar como si prefieres una mañana tranquila, aquí encontrarás el plan perfecto para empezar el día con energía.

Nuestros desayunos

MERIENDAS

A media tarde siempre apetece algo bueno. En Trompo las meriendas son ese momento para desconectar, charlar y disfrutar de algo dulce o salado acompañado de un buen café, chocolate o refresco. Desde gofres y tortitas hasta bocados rápidos para compartir, nuestra carta de tarde está pensada para alargar la sobremesa o hacer una parada en mitad del día. Porque una buena merienda siempre mejora el plan.

Nuestras meriendas

PINTXOS

Si hay algo que define nuestra forma de comer es el picoteo, y en Trompo los pintxos tienen su propio protagonismo. Bocados sabrosos, pensados para acompañar una cerveza, un vino o un refresco mientras disfrutas del ambiente. Perfectos para abrir el apetito, compartir o simplemente para venir a tomar algo y probar varios sabores. Porque a veces los mejores planes empiezan con un buen pintxo.

Personaliza tu pintxo
el espacio

donde siempre apetece volver

Donde todo ocurre.
Nuestro espacio, nuestros platos y el ambiente que hace que cada visita a Trompo sea diferente.

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NUESTRO LOCAL

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Opiniones

El plan perfecto empieza aquí

“Fuimos a cenar varios amigos y la verdad es que nos sorprendió muy positivamente. Los tacos estaban muy buenos y los nachos también nos gustaron mucho. Además la carta tiene bastante variedad, así que si alguien no quiere comida mexicana también tiene hamburguesas o platos combinados. El ambiente es muy agradable y el personal fue muy atento en todo momento. Un sitio al que sin duda volveremos.”
Carlos Martínez
“Nos habían hablado bien del sitio y decidimos probarlo un sábado por la noche. La verdad es que nos gustó mucho. La carta es variada, con opciones mexicanas pero también otras cosas como hamburguesas o bocadillos. Todo lo que pedimos estaba muy rico y las raciones son generosas. El servicio fue rápido y muy amable. Seguro que repetimos.”
Raquel Utrilla
“Descubrimos Trompo hace poco y ya hemos ido varias veces. Nos gusta mucho porque tiene una carta bastante variada y siempre encuentras algo que te apetece. Los tacos están muy bien, pero también probamos una hamburguesa y estaba buenísima. El local es bonito y tiene muy buen ambiente para cenar tranquilo o ir con amigos. Además el trato fue muy cercano y amable.
Laura Gómez
“Había pasado varias veces por delante y por fin nos animamos a entrar. Probamos los tacos al pastor, unas quesadillas y un plato combinado. Todo muy bien preparado y con buen sabor. Me gustó que la carta tenga variedad porque puedes ir con gente que quiera cosas diferentes. El local es bonito y tiene buen ambiente para ir con amigos o en pareja.”
Iker López